りんごのクルスタッド
9月30日
読了時間: 1分
更新日：6 日前
面白い名前のケーキですが、正式名称をクルスタッド・オ・ポム
と言う、フランスの地方菓子で、
パータ・フィロという薄い生地を使って、サクサクに焼き上げる
タルトです。
みなさん、きっとパータ・フィロは初めての方が多いと
思いますが、と～～～～っても薄い生地で面白い食材です。
このパータ・フィロを何枚も重ねて重ねて仕上げていきます。
中には、クレームダマンドとりんごのキャラメリゼを炒めたものを
詰めて、パータ・フィロにバターを塗りながら重ねて包んで焼き上げます。
レッスンメニュー直径15cmのタルト1個
日程11/6(金)10:00
11/10(火)10:00
11/11(水)13:30
11/14(土)10:00
11/18(水)10:00
11/21(土)10:00
11/24(火)10:00
11/24(火) 13:30
レッスン時間3時間
*ご予約の前に必ず利用規約をご覧ください。お申込みを持ちまして承認したものといたします。
レッスン料6,500円(税込)
お申込み*2回目以降は公式LINEでもお申込みができます
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